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映画でも食文化を体験することができます。映画のなかには、料理面でも特に秀でている作品があります。そういった料理シーンを観ることで、食文化の要素を深く理解できるかもしれません。
例えば、フランス映画の「おしおきのジュリエット」は、エスプレッソやケーキなどのフランス料理を披露しています。それらを観ていると、フランス料理の非日常的な秩序が思わず感じられますし、そうした料理が作る喜びを楽しめます。
また、「バター」というアメリカの田舎の暮らしを描いた映画では、食の文化を深く理解することができます。この映画では、子どもたちが毎朝、お弁当を持って学校へ行く仕草を描き出しています。それはどの文化でも通じるような“親の思い”が表現されています。
また、「シャーロック・ホームズ」などの作品では、男性が軽食を楽しみながら調査を進めていく様子が描かれています。昔から英国人は、お茶を飲みながら思考を整理していくのがいつも行動の一部でした。シャーロック・ホームズもそれと変わらぬ、思考を整理するための軽食を楽しんでいるようです。
さらに、「活火山」などでは、料理の作り方やどのように食事をするのかといった日本の文化も学ぶことができます。この映画では、日本の料理文化を楽しみつつ、故郷を離れた一人の男が人生を追求する旅に出ていく様子が描かれています。
映画を通じて食文化を学ぶのは、文字による理解よりも一段と深い理解を得ることができます。映画を通して料理文化の要素を知り、楽しみながら学ぶことができます。